Ubuntu-gr Forum

Ο ποιο απλός τρόπος είναι με το mini iso. Έχει δυνατότητα για boot και μετά κατεβάζει τα πάντα από το internet. Αν έχεις έναν τοπικό proxy, τότε θα τα τραβάει από εκεί.

Διαφορετικά μπορείς να στήσεις έναν server για network boot
https://help.ubuntu.com/community/Installation/LocalNet