Δημοσιεύτηκε: 22 Μάιος 2009, 00:18
Νίκο έπεσες στον απόλυτο γνώστη, μετά από χιλιάδες (κυριολεκτικά) εσπρέσσο 
Πάρε με τηλ για λεπτομέρειες αλλά σου λέω ότι τον espresso που φτιάχνεις με μια lever machine δεν το φτιάχνεις με καμία μα καμία άλλη, ούτε ερασιτεχνική ούτε επαγγελματική. Μιλάω για ποιότητα, μιλάω για συνέπεια (θα την θυμηθείς αυτή την λέξη). Η καμπύλη μάθησης δεν είναι αμελητέα, αλλά με καθοδήγηση και έναν αξιόπιστο μύλο (όχι μπλέντεράκι), και αφού στανταροποιήσεις την διαδικασία, σε λίγες ημέρες θα κάνεις τον τέλειο καφέ. Τις επόμενες ημέρες θα γράψω λεπτομέρειες, αλλά καταρχήν δες εδώ http://www.lapavoni.com/ (EUROPICCOLA LUSSO) ή http://www.amazon.com/Gaggia-Achille-Le ... B000GR6L9Q (Gaggia Achille).
Θα θυμηθώ και online shop σε Ιταλία να ψωνίσεις πολύ φθηνά και αξιόπιστα
Πάρε με τηλ για λεπτομέρειες αλλά σου λέω ότι τον espresso που φτιάχνεις με μια lever machine δεν το φτιάχνεις με καμία μα καμία άλλη, ούτε ερασιτεχνική ούτε επαγγελματική. Μιλάω για ποιότητα, μιλάω για συνέπεια (θα την θυμηθείς αυτή την λέξη). Η καμπύλη μάθησης δεν είναι αμελητέα, αλλά με καθοδήγηση και έναν αξιόπιστο μύλο (όχι μπλέντεράκι), και αφού στανταροποιήσεις την διαδικασία, σε λίγες ημέρες θα κάνεις τον τέλειο καφέ. Τις επόμενες ημέρες θα γράψω λεπτομέρειες, αλλά καταρχήν δες εδώ http://www.lapavoni.com/ (EUROPICCOLA LUSSO) ή http://www.amazon.com/Gaggia-Achille-Le ... B000GR6L9Q (Gaggia Achille).
Θα θυμηθώ και online shop σε Ιταλία να ψωνίσεις πολύ φθηνά και αξιόπιστα