Η λύση τελικά βρέθηκε. Άλλαξα το file system απο NTFS σε FAT. Πλέον η αντιγραφή διεξάγεται κανονικά και με σχετικά καλή ταχύτητα. (αν και το στικάκι είναι 3.0, εν τούτοις δεν το χω δοκιμάσει σε αντιστοιχη 3.0 θύρα).
Μόναδικό «πρόβλημα» είναι ότι ένα αρχείο (ταινία) της τάξεως των 10GB δεν μου την αντιγράφει. Συγκεκριμένα σταματά την αντιγραφή στα 4 GB με σφάλμα. Νομίζω πως αυτό συμβαίνει επειδή το FAT file system δεν αντιγράφει μονοκόματο (ενιαίο) αρχείο πάνω απο 4 GB. Δεν μπορώ να καταλάβω γιατί το usb flash δεν «σηκώνει» το NTFS file system, αλλά αφού με το FAT κάνω τη δουλειά μου, ας είναι.
Ευχαριστώ όλους για τη βοήθειά σας.