Λοιπόν την άκρη την έβγαλα κάνοντας 2 κινήσεις.
1) Για μεν τον λογαριασμό gmail, χρειάστηκε να απενεργοποιήσω από τους Διαδικτυακούς Λογαριασμούς μου την Google, έτσι ώστε να μην συγχρονίζεται με το Evolution. Ετσι όπως την είχε εισάγει αυτόματα, δεν είχα επιλογή ούτε ρυθμίσεων στην "αποστολή μηνυμάτων" ούτε καν διαγραφής του λογαριασμού.
Κατόπιν, προχώρησα χειροκίνητα στην εισαγωγή του gmail λογαριασμού μου, τις ρυθμίσεις του οποίου τις βρήκε όλες αυτόματα. Η διαφορά με πριν ήταν ότι τώρα είχα και επιλογή ρύθμισης αποστολής μηνυμάτων που δεν είχα πριν.
2) Για τον windowslive λογαριασμό (δεν πολυκαιγόμουν αφού ήταν ο πρώτος μου λογαριασμός που δημιούργησα και τον κρατάω μόνο μήπως και κάποιος τον χρησιμοποιήσει για να μου στείλει), τον διέγραψα και τον έκανα επανεισαγωγή. Ποιό προσεκτικός με τις ρυθμίσεις του αυτήν την φορά και όχι αντιγράφοντας τον Thunderbird. Πέτυχε η αποστολή μηνυμάτων μη βάζοντας την προεπιλεγμένη θύρα από Thunderbird, αλλά την προεπιλεγμένη που μου έδινε ο Evolution όταν επέλεγα "ασφάλεια SSL σε μία αποκλειστική θύρα".
@Learner, ναι, σύγουρα ο Thunderbird είναι ο καλύτερος client. Η πολιτική της Mozila τον τελευταίο καιρό με έχει χαλάσει. Και όχι μόνο για τον Thunderbird. Από όσα διαβάζω, ναι, το project δεν θα εγκαταλειφθεί. Πέρα από την κοινότητα, η Mozila είναι πρόθυμη να τον δώσει σε οποιονδήποτε ενδιαφερθεί για την περαιτέρω συντήρηση/εξέλιξή του.
@@Logan....Ενας email client είναι όλος ο κόσμος του pc
: 
