Λοιπόν, διέγραψα τα κομμάτια που πρότεινες από το xorg.conf (για την ακρίβεια, την προηγούμενη φορά που έκανα Save to X Configuration file επέλεξα Merge with existing file, ενώ τώρα το έκανα overwrite και το αποτέλεσμα ήταν να λείπουν αυτά τα 2 κομμάτια - λογικό) αλλά τίποτα...
Παρατήρησα το εξής:
Έχοντας ανάλυση 1360x768 και κάνοντας  Save to X Configuration file (με overwrite) το κομμάτι Monitor του xorg.conf είναι:
- Κώδικας: Επιλογή όλων
- Section "Monitor"
 # HorizSync source: edid, VertRefresh source: edid
 Identifier     "Monitor0"
 VendorName     "Unknown"
 ModelName      "Chi Mei Optoelectronics corp."
 HorizSync       30.0 - 75.0
 VertRefresh     60.0
 Option         "DPMS"
 EndSection
Με ανάλυση 1920x1080 τώρα κάνοντας πάλι Save to X Configuration file (με overwrite) το κομμάτι Monitor είναι πάλι το ίδιο!
Υποψιάζομαι ότι γι'αυτό και όταν ανοίγει το σύστημα η ανάλυση είναι 1360x768...
Θα πρέπει να αλλάξω ίσως την τιμή του πεδίου HorizSync, αλλά δεν ξέρω σε τι...