Λεξεις

[konnn]

Dump

[pc_magas]

Data

[Th P]

Μαντάτα!
Τ άκουσες, Αρετούσα μου, τα θλιβερά....

[pc_magas]

Μαντινάδα.

[max mortimer47]

μανταρίνι

[konnn]

Καναρίνι.

[monkgr]

Τιρινίνι
Off topic:
(Ἀπὸ slang.gr)
Ουσία άχρωμος, πλην, όμως, έχουσα χαρακτηριστική οσμή.

Ανακαλύφθηκε ταυτόχρονα από τέσσερα (4) άτομα το 1987, λίγο πριν ο Αργύρης (καλά, ντε, δε σε είπαμε και καμπούρη) βαρέσει τις βολές που έστειλαν άπειρους πιτσιρικάδες να σπάνε ταμπλό και να κακοποιούν στεφάνια στις μπασκέτες των σχολείων.

Εκλύεται όταν επίκειται σημαντικό γεγονός, καλό ή κακό, και συνήθως γίνεται αντιληπτή κοντά στο θέατρο του γεγονότος και μόνο από τους άμεσα ενδιαφερόμενους. Πληροφορίες θέλουν την ομάδα BAN να διαθέτει ανιχνευτές τιρινίνης που διασκορπίζει ανά την επικράτεια.
1. (Το ανέκδοτο)
Ο Καμπούρης βρίσκεται στη βολή, τέσσερα δευτερόλεπτα πριν από τη λήξη. Ο Γιαννάκης του χτυπάει τον κώλο και του λέει:
- Μαλάκα Αργύρη, μου μυρίζει τιρινίνι.
- Ξεσκότα μας ρε μαλάκα Γιαννάκη να βάλω καμία βολή να πούμε!
Ίδια ιστορία και ο Φασούλας:
- Μαλάκα Αργύρη, μου μυρίζει τιρινίνι.
- Ξεσκότα μας κ συ ρε μπας και πάρουμε καμιά κούπα εδώ μέσα...
Βαράει την πρώτη βολή, μέσα. Ιαχές εξέδρας κτλ.
Παίρνει την μπάλα για τη δεύτερη βολή, τον πλησιάζει ο Γκάλης:
- Μαλάκα Αργύρη, μου μυρίζει τιρινίνι.
- Τι πάθατε όλοι σήμερα να πούμε, δε μπορώ να συγκεντρωθώ...
Βάζει και τη δεύτερη βολή και ακούγεται απ' το υπερπέραν και το επέκεινα η μελωδία του Final Countdown:
- Τιρινίνιιιι τιρινίνινιιι τιρινίνιιιι τιρινίνινίνινιιιιι!

[vasko]

τυρογαριδακι

[Th P]

Σαγανάκι! (με γαρίδες)

Υλικά

1/2 κιλό γαρίδες νο 0-2
3 ντομάτες μέτριες ώριμες (για φαί)
1 πιπεριά πράσινη μέτρια
1 κρεμύδι μέτριο
100 γραμμάρια τυρί φέτα πικάντικη
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Ελαιόλαδο
Πιπέρι
Αλάτι
Νερό



« Ρολάκια μοσχαρίσια | Γαύρος πλακί ριγανάτος »
Γαρίδες Σαγανάκι

Υλικά

1/2 κιλό γαρίδες νο 0-2
3 ντομάτες μέτριες ώριμες (για φαί)
1 πιπεριά πράσινη μέτρια
1 κρεμύδι μέτριο
100 γραμμάρια τυρί φέτα πικάντικη
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Ελαιόλαδο
Πιπέρι
Αλάτι
Νερό



Οδηγίες παρασκευής

Προετοιμασία:
Κόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες (με μήκος περίπου 1 εκατοστό). Πλένουμε και αφερούμε τον φλοιό και τους σπόρους από τις ντομάτες. Μετά τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη ή στο μπλέντερ.

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο στε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι και ανοίγουμε την κουζίνα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Μετά τσιγαρίζουμε τις γαρίδες μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
Ρίχνουμε την ντομάτα και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Ρίχνουμε και μισό ποτήρι νερό. Κατά διαστήματα κάνουμε παλιδρομικές κινήσεις στο τηγάνι και προς το τέλος ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι. Αφού βράσει λίγο το φαγητό ρίχνουμε την ζάχαρη (σημαντικό) και συνεχίζουμε τις παλιδρομικές κινήσεις. Αφού έχει "πιεί" το νερό (Προσοχή!! όχι όλο!!) ρίχνουμε την φέτα κομμένη σε κομματάκια και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα (μη χαλάσουμε και το τηγάνι ). Εδώ πρέπει να προσέξουμε ιδιαίτερα διότι η φέτα "πίνει" γρήγορα το νερό και μπορεί να μας κάψει το φαγητό!
Αφού στεγνώσει το φαγητό σβήνουμε το φαγητό και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!


Tip's


1. Για όσους δεν αντέχουν το καθάρισμα της γαρίδας κατά την διάρκεια του φαγητού μπορούν να κάνουν το εξής:
Βράζετε σε λίγο νερό μέσα σε μικρή κατσαρόλα τις γαρίδες για 2-3 λεπτά. Κρατάτε το νερό για να το ρίξετε στο τηγάνι (σημαντικό) και αφού κρυώσουν οι γαρίδες τις καθαρίζετε και ακολουθείτε την ίδια διαδικασία που περιέγραψα ποιό πάνω.

2. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα τυριά (η φέτα όμως είναι απαραίτητη) αλλά με προσοχή!

3. Θα πρέπει να προσέξετε το αλάτι διότι το τυρί έχει το δικό του και υπάρχει περίπτωση να σας βγεί αλμυρό. Καλύτερα να βάλετε ποιό λίγο αλάτι και στο τέλος αφού το δοκιμάσετε προσθέτετε ανάλογα.

4. Σε αυτό το φαί το σημαντικότερο και ποιό νόστιμο είναι η σάλτσα του παρά οι γαρίδες, οπότε φροντίστε να έχετε καλό ψωμί για μακροβούτια και καλό κόκκινο κρασί!

από: http://mageiremata.pblogs.gr/2006/08/garides-saganaki.html

@monkgr, έλιωσα με το τιρινίνι

[monkgr]

Λύκοι (ἢ Μουργόλυκοι, γιὰ τοὺς πιὸ μικρούς)
Off topic:
Ἡ γνωστὴ συμμορία ποὺ ἐπιβουλεύεται τὸ θησαυροφυλάκιο τοῦ Σκροὺτζ Μὰκ Ντάκ. Σὲ μιὰ ἀπὸ τὶς παλιότερες ἱστορίες, ἐμφανίζονται νὰ ψαρεύουν καὶ νὰ τραγουδᾶνε:

Μιὰ ἀλλήθωρη μαρίδα
ἔλεγε σὲ μιὰ γαρίδα
«θὰ σὲ πιάσω ἀπ' τὴν οὐρά
νὰ σὲ πάω στὸν ψαρά»